Dahulu mesin slot atau yang biasa disebut sekarang dengan pokies dioperasikan sepenuhnya dengan mesin sederhana seperti menarik tuas untuk memulai permainan pokies. Tapi sekarang, pokies telah menggunakan teknologi yang jauh lebih rumit untuk menciptakan lebih banyak hiburan bagi para penjudi dan juga operator. Meskipun, masih banyak lagi mesin pokies dengan tuas jadul di setiap sisinya, tuas tersebut hanya berdiri untuk desain yang digantikan oleh tombol sekarang yang memainkan peran penting agar mesin pokies dapat bekerja sebagai pengganti tuas tradisional.
Setelah penggunaan tuas di mesin pokies, permainan yang membuat ketagihan ini akhirnya menggunakan gulungan untuk menampilkan dan menentukan hasil. Gulungan yang digunakan dalam permainan secara historis berjumlah tiga tetapi karena, ada sejumlah kecil kemungkinan hasil, menjadi lima membuat pabrikan menawarkan jackpot besar. Namun, masih ada masalah yang terkait dengan penggunaan gulungan, itulah sebabnya produsen mesin pokies memasukkan perangkat elektronik ke dalamnya.
Selanjutnya, mesin pokies hanyalah bayangan dari aslinya karena komputerisasinya. Dengan mikroprosesor yang kini ada di mana-mana, komputer di dalam mesin pokies modern memungkinkan produsen untuk menetapkan probabilitas berbeda untuk setiap simbol di setiap gulungan sehingga membuat permainan lebih menarik bagi para penjudi dan juga bagi operator lagi.
Tanpa bagian yang bergerak sama sekali melainkan dengan representasi grafis yang muncul di layar, mesin video pokies adalah inovasi pokies yang lebih baru. Karena pemain sebenarnya memainkan permainan komputer, produsen dapat menawarkan aspek yang lebih interaktif dan menarik. Misalnya, kini ia memiliki permainan bonus tingkat lanjut dan grafik video tingkat lanjut. Mesin pokies baru ini terjual seperti pancake panas saat pertama kali dirilis untuk konsumsi publik di seluruh dunia.
Selain itu, karena tidak ada batasan mekanis pada desain mesin slot video, sebagian besar menampilkan lima gulungan, bukan tiga. Sekali lagi, ini sangat memperluas jumlah kemungkinan: sebuah mesin dapat memiliki 50 atau lebih simbol pada gulungan, memberikan peluang hingga 300 juta berbanding 1 – cukup untuk jackpot terbesar sekalipun. Karena ada begitu banyak kombinasi yang diberikan oleh lima gulungan, pabrikan tidak perlu memberi bobot pada simbol pembayaran. Sebaliknya, simbol pembayaran yang lebih tinggi biasanya hanya akan muncul satu atau dua kali pada setiap gulungan, sedangkan simbol yang lebih umum, yang menghasilkan pembayaran lebih sering, akan muncul berkali-kali.
